Гаспачо для гипертоников

Рецепт холодного супа из свежих помидоров, цукини, огурцов и зелени.


Ингредиенты

На 2 порции

  • 400 г свежих помидоров
  • 100 г огурцов
  • 50 г сладкого болгарского перца
  • 50 г цукини
  • 10 г чеснока
  • 10 г лимонного сока
  • 7 г соли
  • 20 г свежей зелени
Гаспачо для гипертоников

Способ приготовления гаспачо для гипертоников:

1. Огурцы, перцы, цукини нашинковать мелкой соломкой или натереть на крупной терке, слегка присолить и оставить, чтобы дали сок.
2. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу.
3. Подготовленные помидоры протереть или измельчить блендером.
4. Смешать помидорную массу с другими овощами, добавить измельченный чеснок, лимонный сок и зелень.
5. Охладить.
6. Гаспачо для гипертоников готов.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 2 порции:
Калорийность: 144 ккал
Жиры: 1 г
Белки: 7,5 г
Углеводы: 24 г
Кальций: 90 мг
Калий: 1540 мг
Магний: 102 мг
Холин: 34 мг
Витамин К: 48 мкг
Витамин В9: 55 мкг

 
 
Здоровый факт:
Свежие помидоры входят во многие лечебные диеты. Они содействуют выведению плохого холестерина, стимулируют процессы пищеварения, восстанавливают водный баланс в организме. Калий, содержащийся в помидорах, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, а цинк способствует регенерации клеток кожи.
 
 

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Новые статьи

  • Тест: какое место в вашей жизни занимает секс

    Какое место в вашей жизни занимает то, что мы называем сексом? Насколько он важен именно для вас?

  • Тест: стрессогенен ли ваш интим

    Любовь и секс – это порой не только «пряники и шишки», но и, увы, еще и «синяки да шишки». И с помощью этого теста можно разобраться, а как обстоят дела сейчас у вас в этой, столь важной для большинства людей сфере отношений.

  • Тест: не грозит ли вам импотенция

    Этот тест предлагается вниманию представителей сильного пола. Необходимо выбирать наиболее подходящие варианты ответов на каждый из вопросов теста. Однако следует предупредить, что этот тест способен определить лишь возможность перспективы развития половой слабости – он не предназначен для тех, кто уже страдает какой-либо выраженной патологией половой сферы.

  • Тест: вы сексуальный ипохондрик или нет

    Волнуют ли вас сексуальные вопросы больше, чем они того заслуживают? И не являются ли некоторые ваши интимные проблемы надуманными? С помощью этого теста вы сможете определить, относитесь ли вы к категории т.н. сексуальных ипохондриков.

Форумы

Здоровый новогодний стол: рекомендации и рецепты

Можно ли продумать праздничное меню таким образом, чтобы не навредить своему здоровью? Можно, и рекомендации medweb.ru помогут вам в этом.

Гипертонический криз

Гипертонический криз – грозное осложнение артериальной гипертонии, связанное с резким и быстрым повышением артериального давления (до 220/120 мм рт. ст. и выше).

Есть ли идеальный возраст для беременности?

  Статистика утверждает, что с возрастом у женщины становится все меньше шансов зачать и родить здорового ребенка. Однако количество беременных от 30 лет и старше все увеличивается. Какой же возраст ...

Венозная недостаточность

Венозная недостаточность – патология, связанная с недостаточностью клапанов глубоких вен и сопровождающаяся нарушением кровообращения в венах нижних конечностей.