Сельдерей, фаршированный мясом

Рецепт мясной закуски для людей, страдающих заболеваниями почек, желудочно-кишечного тракта, диабетом, ожирением.


Ингредиенты:

(На 5 порций)

  • 150 г отварного нежирного мяса
  • 250 г корня сельдерея (некрупного)
  • 1 яйцо
  • 15 г растительного масла
  • 15 г петрушки, укропа

Сельдерей, фаршированный мясом

Способ приготовления сельдерея, фаршированного мясом:

1. Отварное мясо пропустить через мясорубку, добавить яйцо, мелко нарезанную зелень, перемешать.
2. Сельдерей очистить, слегка отварить.
3. Вынуть из центра корня сельдерея часть мякоти, наполнить выемку мясным фаршем, положить в форму, полить маслом и поставить тушить под крышкой на 30–40 минут.
4. Сельдерей, фаршированный мясом, готов.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 1 порцию:
Калорийность: 179 ккал
Жиры: 14 г
Белки:  8,5 г
Углеводы: 4,6 г
Холестерин: 54 мг
Натрий: 57 мг
Калий: 194 мг
Кальций: 43 мг

 
 
Здоровый факт:
Сельдерей чрезвычайно полезен и включен в лечебные диеты
при многих заболеваниях – от болезней нервной системы до
аллергии. При этом сельдерей обладает ярко выраженным
сосудорасширяющим эффектом и потому противопоказан
беременным и людям, страдающим варикозом.
 
 

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Новые статьи

  • Тест: какое место в вашей жизни занимает секс

    Какое место в вашей жизни занимает то, что мы называем сексом? Насколько он важен именно для вас?

  • Тест: стрессогенен ли ваш интим

    Любовь и секс – это порой не только «пряники и шишки», но и, увы, еще и «синяки да шишки». И с помощью этого теста можно разобраться, а как обстоят дела сейчас у вас в этой, столь важной для большинства людей сфере отношений.

  • Тест: не грозит ли вам импотенция

    Этот тест предлагается вниманию представителей сильного пола. Необходимо выбирать наиболее подходящие варианты ответов на каждый из вопросов теста. Однако следует предупредить, что этот тест способен определить лишь возможность перспективы развития половой слабости – он не предназначен для тех, кто уже страдает какой-либо выраженной патологией половой сферы.

  • Тест: вы сексуальный ипохондрик или нет

    Волнуют ли вас сексуальные вопросы больше, чем они того заслуживают? И не являются ли некоторые ваши интимные проблемы надуманными? С помощью этого теста вы сможете определить, относитесь ли вы к категории т.н. сексуальных ипохондриков.

Форумы

Беременность после приема противозачаточных средств: о шансах на скорое зачатие

Планируя беременность после приема противозачаточных средств, многие женщины чувствуют тревогу по поводу восстановления способности к зачатию. Какие же средства контрацепции позволят быстрее стать мамой ...

Здоровый новогодний стол: рекомендации и рецепты

Можно ли продумать праздничное меню таким образом, чтобы не навредить своему здоровью? Можно, и рекомендации medweb.ru помогут вам в этом.

О чем расскажут шевеления плода

Шевеления плода вызывают у будущих мам множество положительных эмоций. Когда и как женщина чувствует шевеления плода? В каких случаях «поведение» плода может стать сигналом тревоги, а когда ...

Есть ли идеальный возраст для беременности?

  Статистика утверждает, что с возрастом у женщины становится все меньше шансов зачать и родить здорового ребенка. Однако количество беременных от 30 лет и старше все увеличивается. Какой же возраст ...