Доктор Катя Янг - эндокринолог

ПРОДОЛЖЕНИЕ. НАЧАЛО В ПРЕДЫДУЩЕЙ ПУБЛИКАЦИИ . ✔Желудочная кислотность предопределяет секрецию желчи. Стратегий поддержания адекватной кислотности множество (от имбиря до использования бадов по типу бетаина хлорида). Нужен ли отдельный пост? Одни из эффективных и простых в использовании средств: яблочный уксус и лимон. Помните про противопоказания (исключите гиперацидность) . ✔В диету при патологии желчного пузыря стоит включить: свеклу, редис, артишок, спаржу, сельдерей, лимон, лайм, грейпфрут, огурцы и морковь. В виде смуззи или салата на выбор. Не забыть полить лимонным соком . ✔Обязательно использование трав и специй с горьким вкусом: имбирь, рукола, эндивий, кинза, куркума, одуванчик, кумин, фенхель, мята, молочный чертополох, зеленый лук или петрушка. Особенно хорош имбирный чай с мятой . ✔Используйте ферментированные овощи в рационе. Они содержат органические кислоты, аутоферменты и пробиотики, которые способствуют здоровому пищеварению. Особенно их хорошо добавлять к белковым блюдам. Также хороши будут ферментированные напитки, такие как чайный гриб, кокосовый или водный кефир . ✔При патологии желчного пузыря порции принимаемой пищи должны быть маленькими. Так как при наличии камней в пузыре или же его отсутствии количества желчи может не хватить на то количество жиров, которое поступит с большой порцией. Именно при этой патологии перекусы и смуззи допустимы в рационе . ✔Достойно себя зарекомендовали хророфилосодержащие растения: зеленые овощи, водоросли типа спирулины и хлореллы . ✔Любопытный лайфхак: съедайте самое большое по объему блюдо в период максимально вашей расслабленности. Именно тогда активна парасимпатическая нервная система, которая обеспечивает нормальное желчеотведение. При активации симпатической нервной системы (при стрессе) снижается продукция соляной кислоты в желудке, что нарушает желчеобразование . ✔Исключите пищевые непереносимости (это можно сделать с помощью лабораторной диагностики (я ее не люблю и не практикую) или же с помощью элиминацинной диеты (это мне нравится больше) . И СНОВА ВСЕ НЕ ПОМЕСТИЛОСЬ. ПРОДОЛЖЕНИЕ И КОММЕНТЫ В СЛЕДУЮЩЕМ ПОСТЕ