Доктор Катя Янг - эндокринолог

Есть или не есть мясо? . Все рано или поздно задаются этим вопросом, кто-то пробует вегетарианство, кто то наоборот без мяса ни дня прожить не может, тема про мясо одна из самых горячих среди специалистов по питанию, фитнесу, мамочек и людей, не равнодушных к своему здоровью. Проводятся медицинские исследования о влиянии мяса на здоровье. Например, есть исследования о том, что употребление красного мяса ассоциировано с онкологией. Опять же в долгосрочной перспективе у вегетарианцев, и особенно веганов, вылетают из строя ферментативные системы организма и не только . Озвучиваю свое мнение о мясе: . Выстраивать свои отношения с мясом вы должны исходя из собственного здоровья и семейной истории. Есть случаи рака в семье, вероятно, в вашем случае мясо нужно ограничить в рационе Ищите поставщика мяса: порой вредно не само мясо, а то чем оно напичкано Способ приготовления: варка, пар, тушение. Гриль нет. Но изредка можно Осторожно с мраморной говядиной, она выкормлена не травой, а зерном. А зерно это глютен! Мясо лучше всего сочетать с сырым овощами, натуральные ферменты овощей помогут ему лучше усвоиться Мясо детям в обязательном порядке. Предпочтительно: индейка, говядина, кролик Если решились на вегетарианство, мониторинг здоровья чаще, чем обычно. Витаминный комплекс ежедневно, а не курсами. Если есть изменения в анализах, вегетарианство вам не подходит . И небольшая личная история. Муж не ел мясо 24 года. Это к вопросу о долгосрочных последствиях. Гемоглобин был в норме и сывороточное железо тоже. Я мониторила каждые полгода. В последний год стал жаловаться на усталость, слабость, появилась седина. Признаки анемии. Посмотрела ферритин (показатель депо железа в организме), а там практически по нулям, не ниже нормы, а просто дно ((( Исчерпал весь свой ресурс. Теперь снова ест мясо . В комментариях, расскажите про свои отношения с мясом? . #мясо #зож #пп #ешьправильно #вегетарианство #здоровье #антиэйдж #antiage