Энциклопедии
Атеросклероз
Атеросклероз – хроническое заболевание артерий с формированием во внутренней оболочке липидных, в основном холестериновых отложений (атероматозных бляшек).
Слива
Плоды и листья сливы находят применение в кулинарии, народной медицине, косметологии. Это ценный источник солей калия, каротина, витаминов C, Е, группы B и фитонцидов.
Ряженка
Ряженка – продукт универсальный. Она содержит белки, жиры, углеводы, витамины и минералы, имеет приятный вкус, легко усваивается и оздоравливает организм.
Какао
Какао высококалорийно, но поправиться из-за него сложно – оно быстро вызывает чувство насыщения. По популярности этот напиток безосновательно уступает чаю или кофе.
Букет гарни
Пряная смесь из классической французской кухни теперь необыкновенно популярна во многих странах. Каким бывает букет гарни по составу и каковы его полезные свойства?
Гарам масала
Таинственное словосочетание «гарам масала» подобно «сезам» или «сим-сим» открывает двери в сокровищницу индийской кулинарии.
Базилик
Базилик – король пряных трав, по мнению итальянских кулинаров. А еще это уникальное целебное растение, помогающее справиться со многими недугами.
Черешня
Черешня – наиболее древний и популярный во всем мире вид вишни. Чем полезна эта нежная, ароматная и сладкая «птичья» ягода?
