Каша яровая

Рецепт рисовой каши с тыквой для вегетарианского, лечебного и здорового питания.


Ингредиенты:

На 3 порции
  • 1 стакан поджаренного с растительным маслом риса
  • 1 кг очищенной тыквы
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 стакана воды
  • Соль по вкусу

 

Каша яровая

Способ приготовления каши яровой:

1. На дно чугунной кастрюли или керамического горшка высыпать поджаренный рис, залить 2 стаканами воды.
2. Сверху уложить нарезанную кубиками тыкву, посолить, посыпать сахаром и варить на слабом огне до полной готовности. Охладить.
3. Выкладывать на тарелку осторожно, не смешивая тыкву и кашу из риса.
4. К каше подать варенье из ягод или фруктов, компот, кисель или мед.
5. Каша яровая готова.

Приятного аппетита! 

Пищевая ценность

На 100 г:
Калорийность: 53,1 ккал
Белки: 2,402 г
Жиры: 3,907 г
Углеводы: 17,087 г
Пищевые волокна: 3,745 г
Бета-каротин: 0,772 мг
Витамин A: 128,6 мкг
Витамин B1: 0,082 мг
Витамин B2: 0,045 мг
Витамин B4: 18,48 мг
Витамин B5: 0,375 мг
Витамин B6: 0,192 мг
Витамин B9: 17,165 мкг
Витамин C: 2,72 мг
Витамин E: 1,871 мг
Витамин H: 2,773 мкг
Витамин PP: 1,51 мг
Кальций: 29,87 мг
Магний: 35,33 мг
Натрий: 9,59 мг
Калий: 209,75 мг
Фосфор: 94 мг
Хлор: 44,83 мг
Сера: 35,52 мг
Железо: 0,813 мг
Цинк: 0,6822 мг
Йод: 1,61 мкг
Медь: 239.26 мкг
Марганец: 0,8544 мг
Селен: 4,348 мкг
 
 
Здоровый факт:
Яровую кашу, как правило, следует подавать холодной.
Рисовую крупу в данном рецепте при желании
можно заменить пшеном. 

 

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Новые статьи

  • Питание во время поста: рекомендации и рецепты

    Решение соблюдать пост требует особого внимания к рациону. Как остаться в рамках ограничений и запретов этого периода и не навредить здоровью?

  • Подагра: болезнь королей?..

    Подагра дословно переводится как «нога в капкане». Издревле считалось, что болезнь эта – удел королей и аристократов. Сегодня полагают, что она связана с нарушением обмена веществ.

  • Диетический стол № 15

    Диета № 15 близка принципам сбалансированного рациона, рекомендуемого здоровым людям. Применяется при отсутствии заболеваний ЖКТ.

  • Диетический стол № 13

    Диета № 13 ускоряет восстановительные процессы в органах и тканях, выводит токсины, активизирует иммунную систему. Оказывает щадящую нагрузку на органы ЖКТ.

Форумы

Здоровый новогодний стол: рекомендации и рецепты

Можно ли продумать праздничное меню таким образом, чтобы не навредить своему здоровью? Можно, и рекомендации medweb.ru помогут вам в этом.

Запрещенные и разрешенные лекарства при грудном вскармливании

Во время грудного вскармливания иногда возникает необходимость приема лекарственных препаратов. Можно ли продолжать кормить малыша грудью? Отвечает доктор Комаровский.

УЗИ органов брюшной полости

УЗИ органов брюшной полости – безболезненный и чрезвычайно информативный метод, позволяющий за 10–15 минут получить исчерпывающую информацию о состоянии внутренних органов.

Рак легких

Рак легкого – злокачественное новообразование легкого, происходящее из эпителиальной клеток слизистой оболочки бронхов различного размера.