Энциклопедии
Крыжовник
Крыжовник широко применяется в народной медицине для лечения многих заболеваний благодаря своему уникальному составу.
Креветки
В питании человека креветки играют большую роль, так как содержат большое количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов.
Огурец
Огурец – диетический овощ, на 95–98% состоящий из воды. Какими ценными питательными и лечебными свойствами он обладает?
Помидор (томат)
Томат – уникальный диетический продукт (и овощ, и ягода, и фрукт), который, по мнению ученых, содержит все необходимые для человеческого организма вещества.
Картофель
Картофель – клубненосное растение-многолетник, дающее «второй хлеб» на столе человека. В чем пищевая и кулинарная ценность овоща и какова его роль в правильном питании?
Рыба
Рыба – один из самых древних продуктов животного происхождения в рационе человека, обладающий ценными пищевыми качествами. Какую роль играет рыба в правильном питании и лечебных диетах?
Лук репчатый
Репчатый лук – многолетнее пищевое и лекарственное растение, много веков известное человеку. Это кладезь витаминов и микроэлементов: лук богат полезными веществами, представленными в виде легкоусвояемых солей, минеральных и органических кислот.
Красное вино
Красное вино – алкогольный напиток, произведенный из красных сортов винограда. Такие вина богаты дубильными веществами и поэтому обладают пряными первичными ароматами. В мире существует около 4500 сортов красного вина.
