Салат с руколой, виноградом и маринованным сыром

• Tweet

Рецепт салата с руколой, помидорами черри, виноградом и мягким сыром для праздничного стола, здорового и лечебного питания.

 

Ингредиенты: На 3–4 порции 300 г руколы 100 г красного сладкого винограда 100 г мягкого сыра 100 г помидоров черри  Для маринада: 3 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки лимонного сока 1 ч. ложка жидкого меда 1 зубчик чеснока Базилик, тимьян, орегано, розмарин по вкусу  Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления салата с руколой, виноградом и маринованным сыром:

1. Руколу промыть, обсушить, выложить в салатник. 

2. Помидоры и виноград нарезать половинками, у винограда удалить косточки. 

3. Смешать и приправить компоненты маринада.

4. Сыр нарезать небольшими кусочками, залить маринадом и поставить в холодильник на 2 часа. 

5. Выложить к руколе виноград, помидоры и маринованный сыр, полить маринадом от сыра. 

6. Салат с руколой, виноградом и маринованным сыром готов.

Приятного аппетита! 

Пищевая ценность На 100 г: Калорийность: 189 ккал Белки: 3,7 г Жиры: 10,48 г Углеводы: 20,7 г Витамин A: 0,4  мг Витамин B1: 0,03  мг Витамин B2: 0,4  мг Витамин B5: 1,2  мг Витамин B6: 0,2  мг Витамин B9: 39  мкг Витамин B12: 0,6  мкг Витамин C: 2  мг Витамин E: 0,4  мг Витамин H: 4,2  мкг Витамин PP: 3,62  мг Кальций: 740  мг Магний: 50  мг Натрий: 1 900  мг Калий: 180  мг Фосфор: 410  мг Железо: 1 мг

Здоровый факт: Приготовленный по данному рецепту салат благодаря сочетанию его полезных ингредиентов улучшает микрофлору организма и обмен веществ.

Источник:
Memyar.com