Доктор Катя Янг - эндокринолог

Главное правило всех диетологов – это дробное питание маленькими порциями. Вот сегодня об этом и поговорим. Уверена я Вас удивлю. На самом деле, далеко не всем необходим грейзинг (умное название дробного питания, от английского слова пастись) . Итак: . Миф: большие перерывы между приемами пищи замедляют метаболизм, а дробное питание ускоряет. Факт: Голодание до 76-96 часов не влияют на скорость метаболизма. Более того, скорость метаболизма на самом деле даже увеличивается на 3,6% - 10% после 36-48 часов по данным исследований . Миф: При дробном питании подавляется гормон голода грелин. Чем больше перерыв между приемами пищи, тем  больше вырабатывается грелина и сильнее чувство голода. При сильном чувстве голода Вы переедаете и вовремя не останавливаетесь. Факт: насыщение можно распознать только при ощущении голода, а без голода Вы как раз наверняка переборщите с объемом съеденного. Без должного уровня грелина не работает лептин – гормон насыщения, соответственно, чувство насыщения не будет реализовано – и вы переедите. . Миф: дробное питание способствует похудению без жестких ограничений Факт: Каждый прием пищи ведет к подъему инсулина. Повышенный уровень инсулина в крови препятствует распаду жира в подкожно-жировой клетчатке. При каждом подъеме инсулина сжигание жиров останавливается. Как правило, пик уровня инсулина достигается в течение 30 минут после еды и возвращается в оптимальные пределы через 2-3 часа. Но если вы едите каждые 2 - 3 часа, ваш уровень инсулина все время будет слегка, а то и сильно повышен, а это значит, что сжигание жира будет минимальным, а инсулинорезистентность только нарастать. Все помните, что такое инсулинорезистентность? Один из главных факторов старения организма! . Интересно? Ставьте плюс в комментарии, если хотите еще фактов про дробное питание, у меня много еще есть)