Доктор Катя Янг - эндокринолог

Диета при кандидозе. . Ее можно подразделить на 2 этапа - подготовительный (очищающий) и основной . Подготовительный длится 1 неделю. Суть его максимально очистить кишечник. При наличии заболеваний ЖКТ (особенно с повышенной кислотностью) обсудите целесообразность первого этапа для Вас с гастроэнтерологом. . Можно: -Следующие некрахмалистые овощи - артишоки, спаржа, авокадо, проростки бобовых, зеленую фасоль, зелень, салаты, броколли, брюссельскую капусту, цветную капусту, сельдерей, чили, огурцы, порей, оливки, лук, перец, редис. -Очень, просто очень много воды, а еще лучше напиток из 1,5 л воды, 2 столовых ложек яблочного уксуса, сока одного лимона и щепотки кайенского перца (стакан такого напитка пейте перед основным приемом пищи) -2 яйца в день Нельзя: -Фрукты -Любые сахара и подсласители -Мясо и рыбу -Крахмалистые овощи -Кофе и чай Для овощей можно делать заправки на основе любых специй, кокосового или оливкового масел и яблочного уксуса/лимонного сока . Овощи едятся сырыми, на пару или слегка припущенными на воке. Жир добавит сытости, к тому же кокосовое масло само по себе фунгицид . Непосредственно антикандидная диета: . 1. Ешьте как можно больше некрахмалистых овощей 2. Ешьте мясо (кроме свинины), рыбу (кроме крупной морской) и яйца 3. Фрукты есть нельзя, никакие. Даже ягоды 4. Используйте специи и травы 5. Пейте много воды, травяных чаев, можно цикорий 6. Алкоголь запрещен К списку овощей первого этапа можно добавить - белокочанную капусту, квашенную капусту, баклажаны, чеснок, паприку,шпинат, помидоры, репу, цукинни Из углеводов можно: гречку, овсяные отруби и квиноа. Но в очень ограниченных количествах. . Из молочного допустимо: сливочное масло, топленое масло, несладкий йогурт, кефир . Можно орехи и семена, но их предварительно замочить . Можно масла: оливковое, кокосовое, тыквенное, кунжутное, миндальное, льняное. . Продолжительность 8 недель. . Вопросы?