Жоголева О.А. - аллерголог-иммунолог, к.м.н.

Что такое пищевая непереносимость и как ее выявить? Чем она отличается от аллергии? Строго говоря, пищевая непереносимость - это любая нетипичная реакция организма на съеденную пищу. ▫тошнота и рвота ▫жидкий стул ▫подъем температуры тела (бывает и такое) ▫сыпь ▫заложенность носа ▫кашель ▫ и масса других проявлений. Например, жидкий стул после выпитого йогурта при лактазной недостаточности - проявление пищевой непереносимости лактозы. ➡По сути, аллергия - это одна из форм пищевой непереносимости. Как вы понимаете, пищевая непереносимость - это огромный пласт состояний и заболеваний, среди которых аллергия - капля в море. ☝На практике пищевую непереносимость отграничивают от аллергии, чтобы не путаться. Итак, как отличить аллергию от пищевой непереносимости? ✔Порция "аллергена": ▫аллергия не зависит от порции ▫пищевая непереносимость часто дозозависимая. ✔Сезонность: ▫пищевая аллергия не имеет сезонности(за исключением перекрестной аллергии между пищей и пыльцой растений) ▫пищевая непереносимость в виде сыпи может проявляться в определенный сезон (например, осенне-зимний) в связи с измененным состоянием кожи в этот период ✔Необходимость строгой диеты: ▫при аллергии это принципиально важно для достижения толерантности ("перерастания") ▫пищевая непереносимость требует подбора переносимой порции - полностью убирать продукт не обязательно. Диагностика пищевой непереносимости крайне затруднительна. ☝Тест на IgG не относится к сфере доказательной медицины, поэтому в его достоверности нельзя быть уверенными. ▫Некоторые формы пищевой непереносимости можно выявить косвенно: при ферментативной (например, лактазной) недостаточности, целиакии, непереносимости гистамина есть лабораторные тесты для подозрения и подтверждения этого состояния, но все они имеют погрешность. ➡Поэтому пищевая непереносимость - клинический диагноз. Надеюсь, статья немного расставила все по своим местам. Я собираюсь сегодня вечером в 19.00 провести еще один прямой эфир по атопическому ликбезу. Хотите? #пищеваянепереносимость_ad #псевдоаллергия_ad