E953 Изомальт (изомальтит, палатинит)


Описание добавки:

Искусственный подсластитель, усилитель вкуса. Добавляют в конфеты без сахара с пометкой «Безвредно для зубов». Энергетическая ценность 4 калории на грамм.

Класс:

Заменители сахара

Противопоказания:

Считается безопасным при употреблении в пищу. При употреблении больших доз вызывает диарею и вздутие живота.

Применение:

Мороженое, джем, выпечка. Используется при производстве продуктов для диабетиков.

 

Создано по материалам:

  1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 6 ноября 2001 г. с изменениями от 31 мая 2002 г., 20 августа 2002 г.,15 апреля 2003 г. (в ред. Дополнений и изменений № 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 № 32, № 2, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.04.2009 № 24).
  2. Сарафанова Л. А. Пищевые добавки: Энциклопедия. – 2-е изд. – СПб.: ГИОРД, 2004.
  3. Постановление о введении в действие ГН 2.2.5.1313-03, 30 апреля 2003 г. № 76 (НЦПИ).
  4. Приложение 7 к СанПиН 2.3.2.1078-01 от 14 ноября 2001 г. № 36 с изменениями от 15 апреля 2003 г.
  5. Специальный технический регламент «О безопасности пищевых добавок» утвержден постановлением Правительства Российской Федерации, 2009 г.

Оставьте свой отзыв

Новые статьи

Форумы

Нужны приборы ночного видения, в каких магазинах можно приобрести проверенные оптические приборы

Нужны приборы ночного видения, в каких магазинах можно приобрести проверенные оптические приборы?

Кто нам может подсказать, где заказывать подшипники крупным оптом на производство

Кто нам может подсказать, где заказывать подшипники крупным оптом на производство?

Нужно произвести работы по остеклению загородного дома, какие компании в приоритете в Липецке

Нужно произвести работы по остеклению загородного дома, какие компании в приоритете в Липецке?

Хотим сделать ремонт в квартире, какие компании в МСК смогут сделать дизайн и воплотить его в реальность

Хотим сделать ремонт в квартире, какие компании в МСК смогут сделать дизайн и воплотить его в реальность?