Спаржа с сыром и кедровыми орехами

Рецепт нежной закуски из спаржи с сыром «Романо» и кедровыми орехами для рациона пониженной калорийности.


 

Ингредиенты:

На 1 порцию

  • 450 г свежей спаржи
  • 1/4 стакана тертого сыра «Романо»
  • 1/4 стакана кедровых орехов
  • 1 1/2 ст. ложки оливкового масла
  • 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
  • 1 лимон

 

Способ приготовления спаржи с сыром и кедровыми орехами:

  1. На сильном огне разогреть сковороду и поместить в нее спаржу, разрезанную пополам.
  2. Немного смазать спаржу с обеих сторон оливковым маслом и подержать на огне.
  3. Добавить сыр и очищенные кедровые орехи.
  4. Оставить на огне на 4–5 минут, пока сыр не расплавится.
  5. Снять с огня, приправить перцем и полить лимонным соком.
  6. Спаржа с сыром и кедровыми орехами готова.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

В 1 порции:
Калорийность: 175,7 ккал
Белки: 5,5 г
Жиры: 16,1 г
Углеводы:  2,3 г
Клетчатка: 1,6 г
Натрий: 144,3 мг
Витамин А: 22,2%*
Витамин В1: 3,3%*
Витамин В2: 5,6%*
Витамин В5: 0,1%*
Витамин В6: 1%*
Витамин В9: 0,7%*
Витамин В12: 6,7%*
Витамин С: 5,2%*
Витамин Е: 2%*
Витамин РР: 7,1%*
Кальций: 17,9%*
Магний: 4,7%*
Калий: 5%*
Фосфор: 14,7%*
Хлор: 20,5%*
Железо: 3,9%*
Цинк: 5,5%*
 
*процент дневной нормы
 
 
Здоровый факт:
Кумарины, содержащиеся в спарже, помогают работе сердца,
предотвращают сильную свертываемость крови и образование
тромбов в сосудах. А витамины группы Е – токоферолы – очень
важны для полноценной наследственности и отвечают
за выработку у кормящих матерей молока.
 
 

 


 

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Новые статьи

Форумы

Запрещенные и разрешенные лекарства при грудном вскармливании

Во время грудного вскармливания иногда возникает необходимость приема лекарственных препаратов. Можно ли продолжать кормить малыша грудью? Отвечает доктор Комаровский.

Беременность после приема противозачаточных средств: о шансах на скорое зачатие

Планируя беременность после приема противозачаточных средств, многие женщины чувствуют тревогу по поводу восстановления способности к зачатию. Какие же средства контрацепции позволят быстрее стать мамой ...

Легкие травмы мозга аукаются сильнейшими головными болями

Люди, получившие неопасные травмы головного мозга, впоследствии часто страдают от сильной головной боли.

Есть ли идеальный возраст для беременности?

  Статистика утверждает, что с возрастом у женщины становится все меньше шансов зачать и родить здорового ребенка. Однако количество беременных от 30 лет и старше все увеличивается. Какой же возраст ...