Паэлья из курицы

Рецепт основного блюда из курицы с рисом, чечевицей и креветками для спортсменов.


 

Ингредиенты:

На 4 порции

  • 2 куриных грудки без кожи
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 350 г белого риса
  • 1/2  ч. ложки куркумы
  • 1 1/2 л куриного бульона
  • 8 крупных сырых креветок
  • 175 г вареной или консервированной зеленой чечевицы

 

Паэлья из курицы

Способ приготовления паэльи из курицы:

  1. Куриное мясо порезать на полоски.
  2. Разогреть масло в кастрюле с толстым дном.
  3. Обжарить курицу на сильном огне в течение 1 минуты, только чтобы образовалась корочка.
  4. Добавить рис, куркуму и бульон, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 15–20 минут, пока большая часть жидкости не впитается.
  5. Добавить креветки и чечевицу и варить еще 3–5 минут.
  6. Паэлья из курицы готова.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 4 порции:
Калорийность: 1 548,4 ккал
Жиры: 46,7 г
Белки: 152,5 г
Углеводы: 122,3 г
Пищевые волокна: 31,2 г
Витамин РР: 71,7 мг
Витамин В6: 2,4 мг
Витамин Н: 37,2 мкг
Фосфор: 2392 мг
Йод: 307 мкг

 
 
Здоровый факт:
Морепродукты – прекрасный источник не только легкоусваиваемого белка, но и минеральных веществ. Куриное мясо содержит все витамины, кроме D и К. Сочетание креветок и морепродуктов с рисом и чечевицей делает это блюдо идеально сбалансированной пищей для человека с серьезными физическими нагрузками.
 
 

Источник: 
Med-tutorial.ru

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Новые статьи

Форумы

Легкие травмы мозга аукаются сильнейшими головными болями

Люди, получившие неопасные травмы головного мозга, впоследствии часто страдают от сильной головной боли.

Здоровый новогодний стол: рекомендации и рецепты

Можно ли продумать праздничное меню таким образом, чтобы не навредить своему здоровью? Можно, и рекомендации medweb.ru помогут вам в этом.

Последствия ожоговых травм у детей

Детские ожоги – это проблема, которая тревожит и родителей, и врачей. Какую угрозу несут в себе все виды ожогов и каковы их последствия?

Разрывы

Это нарушение целостности ткани или органа, приводящее к разрыву слизистых оболочек, мышц, нервов, связок или сухожилий, что вызывает кровотечение, боль и нарушение функции органа.