Суфле морковно-яблочное

Ингредиенты: На 1 порцию 10 г манной крупы 75 г моркови 75 г яблок 50 мл молока 15 г сливочного масла  1 яйцо 10 г сахара

Способ приготовления суфле морковно-яблочного:

1. Морковь нарезать на небольшие кусочки и потушить с молоком до готовности.
2. Яблоки очистить и вместе с морковью пропустить через мясорубку.
3. Соединить фарш с манной крупой и сырым желтком.
4. Растопить масло.
5. Белок взбить с сахаром
6. Добавить масло и белок в фарш.
7. Полученную массу слегка вымешать, выложить в форму, смазанную растительным маслом, и на пару довести до готовности.
8. Суфле морковно-яблочное готово.

Приятного аппетита!