Курение и любовь к соленому опасны вдвойне

Подготовлено:

Курящие любители мяса и соли подвергаются двойному риску заболеть ревматоидным артритом.

Шведские ученые с факультета общественного здравоохранения и клинической медицины университета Умео провели исследование, в котором было задействовано 386 человек, страдающих от ревматоидного артрита. Все они были участниками программы Västerbotten Intervention Programme (VIP), посвященной питанию человека, и находились под наблюдением ученых в среднем на протяжении 7,7 лет. В контрольную группу вошли 1.866 здоровых человек. 
 
На начальном этапе ученым не удалось выявить внятную зависимость между потреблением натрия в пище (например, в виде соли и мяса) и риском развития ревматоидного артрита. Опыты на животных также не подтвердили существование данной зависимости. Однако, когда из общей группы участников проекта в отдельную группу были выделены курильщики, оказалось, что вероятность ревматоидного артрита у тех из них, кто регулярно употребляет пищу с высоким содержанием натрия (54%), возрастает более чем в 2 раза.
 
Ученые пока не смогли объяснить обнаруженную  связь между курением, натрием и ревматоидным артритом. Возможно некоторые продукты горения табака, взаимодействуют с избытком натрия и активируют таким образом процессы воспаления суставов. Однако наличие данной связи позволяет понять, почему люди, предпочитающие фрукты и овощи мясу и рыбе, реже болеют ревматоидным артритом: в овощах и фруктах содержится значительно меньше натрия.
 
Источник:

Новые статьи

все статьи

Зимнее меню для малыша: обязательные продукты, блюда, напитки

Что должен включать в себя зимний рацион ребенка, чтобы быть сбалансированным?

Диета для зачатия: полезные и вредные продукты

Что съесть, чтобы… забеременеть? Правильное, сбалансированное питание взаимосвязано с детородной функцией женского организма. Есть мнение, что диетой можно восстановить и способность к зачатию, сниженную из-за приема контрацептивов.

Сообщества

Форумы

Овощные диеты: к стройности без фанатизма

Овощные диеты особенно популярны в летне-осенний период. Полезные свойства сезонных овощей сомнений не вызывают, однако худеть таким образом следует, не вредя здоровью.

Секреты здоровья древних даосов: долголетие по-китайски

Долгое время секреты даосской оздоровительной системы можно было передавать только китайским правителям. Это лишь подтверждает чудодейственную силу методики.