0 обсудить на форуме

Кексы с личинками насекомых полезнее обычного мяса

Подготовлено:

Выпечку с насекомыми недавно придумали голландские ученые, и она сразу завоевала популярность на проведенной ими университетской выставке.

Кексы с личинками насекомых полезнее обычного мяса

 

Эта своего рода гастрономическая ярмарка, периодически проходящая при университете, продемонстрировала неожиданную популярность нового десерта. Кексы были признаны самым интересным блюдом из представленных на выставке.

Известно, что насекомые являются полноценным источником белка и употребляются в пищу во многих кухнях мира. Особенно разнообразны блюда из них в Азии, Африке и Латинской Америке. Примерно 2 млрд человек ест насекомых и считает их деликатесом.

Как выяснили эксперты из ООН по вопросам сельского хозяйства и пищевой промышленности, некоторые виды насекомых, их куколки и личинки содержат не меньшее количество протеина, чем такое же количество мяса. Но белок насекомых гораздо полезнее привычного нам животного аналога: он лучше усваивается, кроме того, насекомые содержат природные антиоксиданты – полиненасыщенные жирные кислоты, которые поддерживают молодость организма, также в них  присутствуют витамин А, железо и цинк. Всего в мире насчитывается 1462 вида съедобных насекомых, и они становятся все более популярным кушаньем.

Источник:
Sarbc.ru

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com
0 обсудить на форуме

Новые статьи

все статьи

Зрительная память: упражнения для тренировки

Зрительная память развита у каждого из нас по-разному. Но иметь хорошую зрительную память очень полезно, в чем можно убедиться в самых разных жизненных ситуациях. Способность запоминать зрительные образы можно и нужно тренировать!

Техники креативности: 10 способов раскрыть свое творческое «я»

Способность человека к генерации новых идей в самых разных областях жизни можно и нужно развивать. Как стать творческой личностью?

Новости

все новости

Сообщества

Форумы

Военнослужащих будут проверять на наркотики

Солдаты и офицеры Вооруженных сил России будут проходить обязательное тестирование на наркозависимость.

Трудоголизм: труд как наркотик

Для влюбленностей детского возраста выбор объекта интереса своего пола не является чем-то нездоровым. Причина – в малодифференцированной детской сексуальности. Малыши еще не делают различий по полу. ...