0 обсудить на форуме

Польза экологически чистых продуктов преувеличена

Подготовлено:

Последние исследования не выявили отличий в пищевой ценности экологически чистых и обычных продуктов питания.

Польза экологически чистых продуктов преувеличена

 

Экологически чистые продукты по своей пищевой ценности ничем не отличаются от обычных, представленных на полках всех магазинов. Они также не являются более безопасными с точки зрения бактериального загрязнения. Об этом сообщили ученые Медицинской школы Стэнфордского университета. В ходе своих исследований они не нашли никаких значимых доказательств тому, что натуральные продукты полезнее для здоровья.

И хотя натуральные фрукты и овощи содержат на 30% меньше пестицидов, в обычных продуктах их содержание также гораздо ниже максимального предела, установленного регулирующими органами. Ученые сами провели несколько экспериментов, а также изучили другие исследования по этой теме. Многие из них оказались неполными и не имеющими неоспоримых доказательств.

Исследователи были удивленны, когда не обнаружили ни одного полезного свойства, присущего исключительно органической продукции.

Глава исследовательской группы доктор Смит-Спанглер сообщает: «Многие считают, что натуральные продукты полезнее. Мы с коллегами были очень удивлены, когда не обнаружили ни одного доказательства этому.

Единственное отличие, которое мы нашли: содержание фенола, который является мощным антиоксидантом, выше в органических продуктах. Кроме того, в натуральном молоке мы нашли больше Омега-3. Однако организм редко испытывает недостаток в этих компонентах, поэтому, в целом, польза органических продуктов преувеличена».

Источник:
Medicalnewstoday.com

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com
0 обсудить на форуме

Новые статьи

все статьи

Медикаментозные способы бросить курить

Когда люди понимают, что курение вредит организму, они решают бросить. У одних получается сразу, другие не могут преодолеть себя. Какие существуют способы бросить курить?

Потерянные диоптрии: чем курение опасно для зрения?

Ученые доказали, что связь между курением и необратимой слепотой так же сильна, как между курением и раком легких.

Новости

все новости

Сообщества

Форумы

Табакокурение

Табакокурение – вдыхание дыма тлеющих высушенных или обработанных листьев табака, наиболее часто в виде курения сигарет, сигар, сигарилл, курительных трубок.

Здоровый новогодний стол: рекомендации и рецепты

Можно ли продумать праздничное меню таким образом, чтобы не навредить своему здоровью? Можно, и рекомендации medweb.ru помогут вам в этом.