Глазированная свекла

Ингредиенты: На 6 порций 600 г вареной свёклы 3 ст. ложки коричневого сахара 2 ст. ложки апельсинового сока 1 ст. ложка сливочного масла 1/4 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца

Способ приготовления глазированной свёклы:

1. Соединить коричневый сахар, апельсиновый сок, сливочное масло, соль и перец в большой неглубокой сковороде с антипригарным покрытием.
2. Нагревать при среднем огне до тех пор, пока сахар и масло не расплавятся и на поверхности не начнут появляться пузырьки.
3. Добавить нарезанную кубиками свёклу (можно взять другие овощи: пареную морковь, репу или брюкву) и готовить около 6–8 минут до испарения большей части жидкости, пока свекла не окажется покрыта глазурью.
4. Подавать закуску можно как горячей, так и холодной.
5. Глазированная свёкла готова.

Приятного аппетита!