Кобальт (Co)
Значение кобальта для организма человека
Необходим для формирования красных кровяных телец, стимулирует процесс кроветворения, влияет на процессы обмена веществ. Кобальт во взаимодействии с марганцем предохраняет волосы от раннего поседения, участвует в синтезе нуклеиновых кислот. С участием кобальта происходит регенерация клеток, тканей, органов и систем организма после тяжелых болезней. Кобальт нужен для синтеза витамина B12, нормального протекания жирового обмена, метаболизма фолиевой кислоты, синтеза гормонов щитовидной железы.
Рекомендуемая суточная доля кобальта
Суточная норма кобальта для взрослого человека составляет 10 мкг.
Заболевания, вызываемые дефицитом кобальта
При недостатке кобальта в пище развивается слабость, сонливость, быстрая утомляемость, снижение общей сопротивляемости организма инфекциям, анемия. Возможно появление аритмий. У детей наблюдается замедление роста и развития.
Заболевания, вызываемые переизбытком кобальта
Вызывает аллергодерматозы, астматические бронхиты и гиперплазию щитовидной железы. Большие дозы кобальта вызывают поражение сердечной мышцы, вплоть до летального исхода.
Источники кобальта
Гречка, кукуруза, соевое масло, отруби, пророщенная пшеница, свекла, горох, клубника, земляника, печень, почки, мясо, рыба, кефир, простокваша, сливочное масло, яйцо.
