Овсяная каша с клюквой и курагой

Рецепт овсянки с клюквой и курагой – здорового завтрака для диабетиков.


 

Ингредиенты:

На 4 порции

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 4 стакана воды
  • 2 ст. ложки сушеной клюквы
  • 2 ст. ложки кураги
  • Соль по вкусу

Способ приготовления овсяной каши с клюквой и курагой:

  1. В большой миске смешать овсяные хлопья, курагу и клюкву, залить водой, посолить и хорошо перемешать. Для более сухой овсянки можно добавить на 1/4 стакана меньше воды, а для более жидкой – на 1/4 стакана больше.
  2. Накрыть миску пищевой пленкой или крышкой, убрать в холодильник или оставить на ночь на столе.
  3. Утром снова перемешать массу из овсяных хлопьев, кураги, клюквы и воды, переложить в кастрюлю и поставить на огонь.
  4. На сильном огне довести до кипения, затем уменьшить температуру и на слабом огне варить около 30 минут, пока овсяные хлопья не впитают в себя всю воду.
  5. Овсяная каша с клюквой и курагой готова.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 1 порцию:
Калорийность: 200 ккал
Жиры: 3 г
Углеводы: 37 г
Белки: 6 г

 
 
Здоровый факт:
Овсяная каша – ценный источник магния, фосфора, железа, кальция, натрия, цинка; витаминов группы В, РР; незаменимых аминокислот, например, метионина, который отвечает за работу нервной системы; а также протеинов, способствующих развитию мышечной массы, и растворимой клетчатки для очищения организма.

 

Источник:
Caregiverstress.com

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Новые статьи

Форумы

Здоровый новогодний стол: рекомендации и рецепты

Можно ли продумать праздничное меню таким образом, чтобы не навредить своему здоровью? Можно, и рекомендации medweb.ru помогут вам в этом.

Гипертонический криз

Гипертонический криз – грозное осложнение артериальной гипертонии, связанное с резким и быстрым повышением артериального давления (до 220/120 мм рт. ст. и выше).

Венозная недостаточность

Венозная недостаточность – патология, связанная с недостаточностью клапанов глубоких вен и сопровождающаяся нарушением кровообращения в венах нижних конечностей.

Депрессия

Депрессия – название для спектра психических расстройств, характеризующихся в первую очередь патологическим снижением настроения. При депрессии человек теряет способность радоваться, становится пассивным, ...