E296 Яблочная кислота


Описание добавки:

Получают из фруктов или синтетическим путем. В естественном виде встречается во многих фруктах и овощах.

Класс:

Прочие добавки

Противопоказания:

Считается безопасной при употреблении в пищу. При злоупотреблении вызывает раздражение кожи и слизистых оболочек. Нежелательно использовать в рационе детей до года в связи с недостатком ферментов для ее утилизации в организме.

Применение:

Кондитерские изделия, низкокалорийные безалкогольные напитки, вина.

 

Создано по материалам:

  1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 6 ноября 2001 г. с изменениями от 31 мая 2002 г., 20 августа 2002 г.,15 апреля 2003 г. (в ред. Дополнений и изменений № 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 № 32, № 2, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.04.2009 № 24).
  2. Сарафанова Л. А. Пищевые добавки: Энциклопедия. – 2-е изд. – СПб.: ГИОРД, 2004.
  3. Постановление о введении в действие ГН 2.2.5.1313-03, 30 апреля 2003 г. № 76 (НЦПИ).
  4. Приложение 7 к СанПиН 2.3.2.1078-01 от 14 ноября 2001 г. № 36 с изменениями от 15 апреля 2003 г.
  5. Специальный технический регламент «О безопасности пищевых добавок» утвержден постановлением Правительства Российской Федерации, 2009 г.

Оставьте свой отзыв

Новые статьи

Форумы

Автобетоносмесители

Автобетоносмесители для строительной фирмы у какой компании можно закупить по адекватной цене? 

Откуда заказать анонимно, красивое нижнее белье и игрушки для взрослых в Москве с доставкой

Откуда заказать анонимно, красивое нижнее бельё и игрушки для взрослых в Москве с доставкой?

Меня интересует вопрос: есть ли в городе Ижевск парк виртуальной реальности

Меня интересует вопрос: есть ли в городе Ижевск парк виртуальной реальности? 

Кто знает, откуда в Москве заказать веселящий газ и попперсы с круглосуточной доставкой

Кто знает, откуда в Москве заказать веселящий газ и попперсы с круглосуточной доставкой?