Картошка в меню – залог детского здоровья

Здоровый образ жизни и соответствующий рацион питания очень важны для ребенка. Именно в детстве закладывается основа будущего здоровья, формируется иммунитет и пищевые привычки. Одним из составляющих правильно детского питания, как выяснили американские ученые, является обычный картофель.

Естественно, для того чтобы этот корнеплод мог выполнять свои функции по поддержанию здоровья ребенка, его надо тушить, варить или запекать в духовке. Ни в коем случае нельзя употреблять его в виде чипсов, картошки-фри или жирной, жареной в масле картошки. От такого картофеля будет не польза, а один лишь вред: избыточный вес, плохой холестерин, повышенный уровень соли в организме.

Лучше всего кормить ребенка картошкой днем, тогда, как доказали проведенные исследования, малыш вечером съедает больше фруктов и овощей, чем после какой бы то ни было другой еды. В клубне среднего размера содержится около 100 калорий, большое количество кальция и витамин С. Он не содержит вредных жиров, и фактически никогда не вызывает аллергических реакций.

Источник:
Megamedportal.ru