Топинамбур в молоке
Рецепт основного блюда из топинамбура для пожилых людей.
Ингредиенты:На 5 порций
|
 |
Способ приготовления топинамбура в молоке:
1. Топинамбур почистить, поместить в кипящую воду с сахаром и солью.
2. Отварить до полуготовности.
3. Добавить молоко и продолжать варить.
4. Когда топинамбур станет мягким, вынуть его.
5. Перед подачей полить растопленным сливочным маслом или медом.
6. Топинамбур в молоке готов.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность
|
Здоровый факт:
Топинамбур (земляная груша) – популярное садовое растение.
По составу клубни топинамбура похожи на картофель. Топинамбур едят вареным, тушеным и жареным. Он богат инулином, который служит заменителем сахара, поэтому блюда из топинамбура рекомендованы при сахарном диабете. |
