Салат «Карета для Золушки»

Рецепт полезного и вкусного салата из тыквы, яблок и моркови для детей 1–3 лет.


 

Ингредиенты:

На 1 порцию

  • 100 г тыквы
  • 50 г моркови
  • 30 г яблок
  • 20 г сметаны
  • Соль по вкусу
  • Мелко нарезанный укроп

 

Тыквенная каша в горшочке

Способ приготовления салата «Карета для Золушки»:

  1. Тыкву очистить, натереть на крупной терке.
  2. Морковь и яблоко очистить, натереть на крупной терке.
  3. Перемешать все ингредиенты, заправить сметаной, посолить и посыпать укропом. При желании можно украсить заранее замоченным изюмом или черносливом.
  4. Салат «Карета для Золушки» готов.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 1 порцию (100 г):
Калорийность: 81,1 ккал
Жиры: 2,4 г
Углеводы: 14,1 г
Белки: 1,7 г
Натрий: 26,7 мг
Пищевые волокна: 1 г
Витамин А: 33,3%*
Витамин В1: 2,7%*
Витамин В2: 3,9%*
Витамин В5: 4%*
Витамин В6: 3%*
Витамин В9: 0,7%*
Витамин В12: 10%*
Витамин С: 5,2%*
Витамин Е: 2%*
Витамин РР: 2,9%*
Кальций: 4,3%*
Магний: 2,8%*
Калий: 8,2%*
Железо: 4,4%*

*процент дневной нормы

 
 
Здоровый факт:
В моркови в избытке содержится натуральный сахар, который
легко усваивается и мгновенно преобразуется в энергию. Еще этот
корнеплод снабжает организм клетчаткой, в нем содержится
бета-каротин, из которого организм синтезирует витамин А,
а также множество других полезных веществ и витаминов.
 
 

 

Создано по материалам:
Готовим малышам / В. В. Шабанова. – Н. Новгород, 2010. 

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие Trinigourmet.com

Новые статьи

Форумы

Экология детской комнаты: как созрать гармоничное пространство для ребенка?

Для того чтобы обеспечить здоровье и благополучие детей, важно создать для них безопасное с точки зрения экологии пространство в вашем доме.

Желтуха новорожденных: норма или повод для беспокойства?

Появление ребенка – волнительное событие. Ведь для мамы очень важно, чтобы у малыша было все в порядке: сон, аппетит и… цвет кожи.

Запрещенные и разрешенные лекарства при грудном вскармливании

Во время грудного вскармливания иногда возникает необходимость приема лекарственных препаратов. Можно ли продолжать кормить малыша грудью? Отвечает доктор Комаровский.

Псориаз

Псориаз является одним из часто встречающихся заболеваний кожи. Его распространенность составляет от 0,1% до 10% среди взрослого населения.