Суп-пюре из брокколи
Рецепт крем-супа из брокколи, моркови и зелени для детей.
Ингредиенты:На 5 порций
|
 |
Способ приготовления супа-пюре из брокколи:
1. Морковь, корень петрушки и брокколи очистить, промыть, нарезать.
2. Залить кипящей водой, добавить соль, отварить до готовности.
3. Протереть через сито или в блендере.
4. Приготовить заправку из молока и муки, добавить в протертые овощи, довести до кипения.
5. Перед подачей добавить сливочное масло и мелко нарезанную зелень.
6. Суп-пюре из брокколи готов.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность
На 1 порцию: |
Здоровый факт:
Сливочное масло – обязательный в детском питании продукт: оно полезно для зрения и формирования костной ткани. Масло содержит фосфолипиды, необходимые для нервных клеток. А жирные кислоты, содержащиеся в сливочном масле, способствуют полноценному усвоению кальция. |
