E296 Яблочная кислота


Описание добавки:

Получают из фруктов или синтетическим путем. В естественном виде встречается во многих фруктах и овощах.

Класс:

Прочие добавки

Противопоказания:

Считается безопасной при употреблении в пищу. При злоупотреблении вызывает раздражение кожи и слизистых оболочек. Нежелательно использовать в рационе детей до года в связи с недостатком ферментов для ее утилизации в организме.

Применение:

Кондитерские изделия, низкокалорийные безалкогольные напитки, вина.

 

Создано по материалам:

  1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 6 ноября 2001 г. с изменениями от 31 мая 2002 г., 20 августа 2002 г.,15 апреля 2003 г. (в ред. Дополнений и изменений № 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 № 32, № 2, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.04.2009 № 24).
  2. Сарафанова Л. А. Пищевые добавки: Энциклопедия. – 2-е изд. – СПб.: ГИОРД, 2004.
  3. Постановление о введении в действие ГН 2.2.5.1313-03, 30 апреля 2003 г. № 76 (НЦПИ).
  4. Приложение 7 к СанПиН 2.3.2.1078-01 от 14 ноября 2001 г. № 36 с изменениями от 15 апреля 2003 г.
  5. Специальный технический регламент «О безопасности пищевых добавок» утвержден постановлением Правительства Российской Федерации, 2009 г.

Оставьте свой отзыв

Новые статьи

  • Атопический дерматит: что нужно знать для поддержания здоровья кожи

    Не всякая мама может отличить здоровый румянец на щеках своего малыша от симптома кожного заболевания. Как проявляет себя атопический дерматит?

  • Экология дома: найти и обезвредить

    Мы все хотим жить в чистоте. Но чистая квартира и квартира, благополучная с экологической точки зрения, – это разные вещи. Видимая грязь бросается в глаза, с экологией дома все намного сложнее.

  • Клининг: свобода от уборки

    Необходимо навести порядок после ремонта или предстоит очередная генеральная уборка? Можно потратить свое время и силы, а можно воспользоваться услугами профессионалов – сфера клининговых услуг в нашей стране активно развивается. 

  • Полезная красота: зеленые растения в доме

    Если вы хотите, чтобы воздух в вашей квартире очищался с помощью эффективного натурального фильтра, имеет смысл остановить свой выбор на зеленых растениях, тем более что многие из них не требуют особого ухода.

Форумы

Теплый пол

Сколько обходится монтаж?

Совет

Где купить лекарство?

Откуда, можно недорого заказать детскую пряжу и принадлежности для вязания

Откуда, можно недорого заказать детскую пряжу и принадлежности для вязания?

Нужно разработать эксклюзивные пригласительные на свадьбу, какие типографии компетентны в этом вопросе в Москве

Нужно разработать эксклюзивные пригласительные на свадьбу, какие типографии компетентны в этом вопросе в Москве?