Сера (S)


 

Значение серы для организма человека

Серу часто называют «минералом красоты». Этот необходимый для организма макроэлемент обеспечивает  здоровое состояние кожи, волос и ногтей. Сера составляет 0,25% веса человеческого тела, является составной частью клеток, тканей органов, нервной, костной и хрящевой ткани, а также волос, кожи и ногтей человека. Участвует в обменных процессах в организме и способствует их нормализации; является составным элементом ряда аминокислот, витаминов, ферментов и гормонов (в том числе инсулина); играет важную роль в поддержании кислородного баланса; улучшает работу нервной системы; стабилизирует уровень сахара в крови; повышает иммунитет; оказывает противоаллергическое воздействие. Также оказывает ранозаживляющий и противовоспалительный эффект, уменьшает суставные, мышечные боли и судороги, способствует нейтрализации и вымыванию шлаков и токсинов из организма, стабилизирует уровень сахара в крови, помогает печени выделять желчь, повышает устойчивость к радиоизлучению.

Рекомендуемая суточная доля серы

Суточная потребность взрослого здорового человека в сере официально не нормирована. Согласно разным источникам, составляет 0,5–6 г в день.

Заболевания, вызываемые дефицитом серы

Клинических данных о заболеваниях, вызванных недостатком серы, нет.

Заболевания, вызываемые переизбытком серы

Подтвержденная информация о токсичности серы, содержащейся в пищевых продуктах, отсутствует.

Источники серы

Капуста, лук, злаки, крупы, бобовые, горчица, хрен, крыжовник, виноград, яблоки, чеснок, спаржа, хлебобулочные изделия, нежирная говядина, рыба, куриные яйца, молоко и молочные изделия. 

Новые статьи

  • Болезнь Альцгеймера

    Еще лет 20 назад это словосочетание знали только специалисты. Теперь его знают почти все. Говорят, что в мире началась эпидемия болезни Альцгеймера, и множество семей столкнулось с этой бедой. Как это ни удивительно, увеличившаяся частота болезни Альцгеймера свидетельствует о благоприятных переменах в нашей жизни. 

  • Пожилые родители: 15 тревожных признаков ухудшения здоровья

    Ориентация в пространстве при старческом слабоумии теряется прежде, чем изменяются речь, мимика, жесты. Существует опасность вовремя не заметить недуг пожилых родителей.

  • Как теряется память: развитие болезни Альцгеймера

    Забывчивость пожилых нередко воспринимается как старческая причуда. Вместе с тем, определенные закономерности в нарушении памяти могут говорить о развитии болезни.

  • Болезнь Альцгеймера: кто в группе риска?

    Болезнь Альцгеймера считается причиной старческого слабоумия в 40% случаев. Это заболевание приводит к нарушению функции коры головного мозга.

Форумы

Запрещенные и разрешенные лекарства при грудном вскармливании

Во время грудного вскармливания иногда возникает необходимость приема лекарственных препаратов. Можно ли продолжать кормить малыша грудью? Отвечает доктор Комаровский.

Военнослужащих будут проверять на наркотики

Солдаты и офицеры Вооруженных сил России будут проходить обязательное тестирование на наркозависимость.

Легкие травмы мозга аукаются сильнейшими головными болями

Люди, получившие неопасные травмы головного мозга, впоследствии часто страдают от сильной головной боли.

Последствия ожоговых травм у детей

Детские ожоги – это проблема, которая тревожит и родителей, и врачей. Какую угрозу несут в себе все виды ожогов и каковы их последствия?