Печень жареная

Ингредиенты: На 1 порцию 200 г говяжьей печени 30 г репчатого лука 10 г пшеничной муки 20 г растительного масла 150 г воды 3 г соли

Способ приготовления печени жареной:

1. Печень очистить от пленок и нарезать тонкими ломтиками.
2. Нагреть сковороду, добавить растительного масла и обжарить печень до получения легкой корочки.
3. Добавить соль, припудрить мукой.
4. На отдельной сковородке спассеровать репчатый лук до легкой золотистости и добавить его к печени.
5. Добавить горячей кипяченой воды, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне около 15 минут.
6. Печень жареная готова.

Приятного аппетита!