Высокий уровень инсулина приводит к ожирению

Ученые Университета Британской Колумбии изучили роль инсулина, гормона, который препятствует отложению запасов сахара в организме. Его недостаток провоцирует развитие диабета.

Профессор Джеймс Джонсон, автор исследования, наблюдал за действием инсулина у животных и обнаружил, что избыток гормона может быть вреден.

Ученые разделили мышей на две группы и кормили их пищей с высоким содержанием жиров. В контрольной группе были нормальные мыши, в экспериментальной – мыши с недостатком инсулина.

Результаты показали, что нормальные мыши начинали страдать ожирением, а животные с недостатком инсулина оставались худыми, потому что их жировые клетки сжигали больше энергии, ничего не запасая.

Это значит, что ожирение у мышей стало результатом увеличения уровня инсулина по причине диеты с высоким содержанием жиров.

Исследование показывает, что люди могут поддерживать здоровый вес, удерживая содержание инсулина на нормальном уровне. Гормон можно контролировать путем увеличения промежутков времени между приемами пищи и отказа от перекусов. 

Таким образом, ученые опровергли миф о том, что маленькие и частые порции в течение дня помогут оставаться стройными.

Источник:
Medicalnewstoday.com