Регулярный завтрак защищает детей от диабета
Ежедневный завтрак значительно снижает вероятность развития сахарного диабета 2 типа у детей.
Британские ученые из университета Святого Георгия в Лондоне обследовали 4.116 детей, возраст которых составлял 9-10 лет. Все участники проекта, помимо сдачи анализа крови, приняли участие в опросе на тему их питания.
Оказалось, что 26% детей не завтракают. В этой категории испытуемых по сравнению с их завтракающими ровесниками были обнаружены максимальные показатели уровня инсулина натощак (на 26,4% выше), резистентности к инсулину (на 26,7% выше), слегка завышенные показатели гликированного гемоглобина (на 1,2%) и глюкозы (на 1,0%).
Минимальная резистентность, то есть устойчивость к инсулину, была обнаружена у детей, потребляющих на завтрак пищу с высоким содержанием клетчатки.
Таким образом, наиболее уязвимыми для сахарного диабета 2 типа оказались дети, постоянно пропускающие завтрак. Выводы, к которым пришли ученые, не изменились даже после того, как были учтены и другие факторы, влияющие на риск развития диабета: наличие лишнего веса, социально-экономический статус семьи ребенка, уровень физической активности.
Авторы исследования уверены, что «регулярное употребление обычного завтрака, в избытке содержащего клетчатку, может защитить растущий организм от раннего развития сахарного диабета 2 типа».
Источник:
