Бобовые снижают уровень «плохого» холестерина

Подготовлено:

Ежедневное употребление бобовых (гороха, чечевицы, фасоли и т.п.) эффективно понижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

Канадские ученые из университета Торонто изучили результаты 26 рандомизированных контролируемых исследований, в которых сравнивались диеты, включающее в себя бобовые, и диеты, равные по количеству потребляемых калорий, но не содержащие бобовых.
 
Оказалось, что испытуемые, потребляющие ежедневно 130 грамм бобовых в сутки, имели пониженный уровень «плохого» холестерина - по сравнению с участниками экспериментов из контрольной группы (с обычным питанием). В среднем разница в показателях составляла 0,17 ммоль/л.
 
Кроме того, оказалось, что мужчины более чувствительны к бобовой диете, чем женщины. У представителей сильного пола уровень ЛПНП снижался более активно, чем у женщин. По мнению ученых, это можно объяснить тем, что мужчины реже женщин питаются правильно и поэтому лучше реагируют на здоровую диету.
 
Ученые подчеркивают, что полученные ими данные особенно важны тем пациентам, которые по тем или иным причинам не принимают статиновую терапию или просто хотят постоянно поддерживать уровень холестерина в норме. Исследователи также напоминают, что снижение ЛПНП на 1% равносильно уменьшению на 1% риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
 
К сожалению, по данным экспертов, большинство людей не употребляет бобовые в нужном количестве. В США средний уровень потребления бобовых составляет 0,2 порции в день. В Канаде только у 13% населения бобовые входят в ежедневный рацион, а в среднем среди населения потребление не превышает 0,5 порций в день. 
 
Источник:

Новые статьи

все статьи

Как снизить холестерин?

Существует несколько действенных способов снижения уровня холестерина в крови. Однако наибольшего эффекта можно достичь, сочетая их между собой.

Зачем нужен холестерин?

Высокий уровень холестерина является причиной инфарктов и инсультов. Однако при нормальном уровне холестерин необходим организму. За что отвечает это вещество?

Новости

Сообщества

Форумы

Лечение поллиноза: современные методы и препараты

Как и любое аллергическое заболевание, поллиноз связан с нарушениями работы иммунной системы человека. Каковы возможности медицины сегодня для коррекции иммунного ответа?

Овощные диеты: к стройности без фанатизма

Овощные диеты особенно популярны в летне-осенний период. Полезные свойства сезонных овощей сомнений не вызывают, однако худеть таким образом следует, не вредя здоровью.