Американские ученые из больницы Бригхема в Бостоне (США) проанализировали данные по питанию 5 395 жителей Нидерландов старше 55 лет. За время наблюдений 599 из них получили диагноз «деменция». В том числе у 484 пожилых пациентов была обнаружена болезнь Альцгеймера. 601 человек из общего числа участников проекта за это время перенес инсульт. 

 

Сравнительный анализ не обнаружил никакой связи между употреблением пациентами пищи с повышенным содержанием антиоксидантов и риском получить неврологическое расстройство - например, деменцию. 

 

Сканирование головного мозга 462 участников наблюдений также показало, что антиоксидантная диета не влияет на объем серого или белого вещества головном мозге.

 

Ученые отмечают, что речь идет именно о диете с повышенным содержанием антиоксидантов.«Возможно некоторые антиоксиданты в чистом виде более благотворно влияют на головной мозг, - уточняют они. - Например, употребление витамина Е связывают с пониженным риском развития деменции, а витамина С - с профилактикой инсульта». 

 

Результаты исследования опубликованы в журнале Neurlogy.

 

Источник:

Neurlogy