Сладости на завтрак помогут придерживаться диеты
Специалисты в области питания из Университета Тель-Авива доказали, что те, кто позволяет себе съесть десерт за завтраком, легче переносит диету в течение дня.
В процессе исследования 200 участникам эксперимента предложили сесть на низкокалорийную диету. Мужчины получали примерно 1600 калорий в день, а женщины – около 1400 калорий. При этом один вариант диеты подразумевал сладости, которые можно было съесть на завтрак, а другой разрешал плотный перекус в другое время дня. Количество калорий в обоих вариантах диеты было одинаковое.
Израильские диетологи пришли к выводу, что люди, которые съедали завтрак на 600 калорий, включая десерт, намного проще держались в рамках диеты по сравнению с теми, кто не получал сладостей и в первый прием пищи получал только 300 калорий. И хотя за время исследования – а прошло 4 месяца – в среднем добровольцы похудели на 15 килограммов, «сладкоежки» в следующие четыре месяца вновь поправились на 7 килограммов, а добровольцы из второй группы – на 10.
Анализ крови, проведенный учеными, показал, что уровень гормона грелина, отвечающего за чувство голода, упал на 45% у «сладкоежек» и на 30% – у тех, кто получал низкокалорийный завтрак. А сочетание углеводов, которые употребляли сластены, позволяло дольше ощущать себя сытым.
Источник:
Medicinform.net