Салат из креветок и мандаринов
Рецепт салата из креветок с мандаринами, яблоками и сельдереем для праздничного стола, здорового и лечебного питания.
Ингредиенты:
На 4 порции
|
|
Способ приготовления салата из креветок и мандаринов:
1. Отварить креветки в подсоленой воде и очистить их.
2. Приготовить соус: перемешать сок 2 мандаринов и майонез.
3. Перемешать в миске нарезанные яблоки, сельдерей, дольки оставшихся мандаринов, креветки.
4. Выложить массу на листья салата, полить соусом и украсить лимоном и зеленью.
5. Салат из креветок и мандаринов готов.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность
На 100 г:
Калорийность: 125 ккал
Белки: 19,2 г
Жиры: 1,4 г
Углеводы: 8,3 г
Пищевые волокна: 1,9 г
Холестерин: 160 мг
Бета-каротин: 0,07 мг
Витамин A: 26 мкг
Витамин B1: 0,12 мг
Витамин B2: 0,1 мг
Витамин B9: 13 мкг
Витамин C: 39,4 мг
Витамин E: 2,5 мг
Витамин PP: 5,3 мг
Железо: 2,3 мг
Кальций: 135 мг
Фосфор: 17 мг
Йод: 110 мкг
|
Здоровый факт:
Мандарины способствуют повышению аппетита и улучшению
обменных процессов, снижают вероятность возникновения вирусного гепатита, рака печени, и сахарного диабета, незаменимы для профилактики ОРЗ и гриппа благодаря высокому содержанию витамина С. |
Источник:
Tvoezdorovie21vek.ru