Энциклопедии
Хлеб
Хлеб – один из самых распространенных в мире продуктов питания. Он состоит как минимум из воды и муки и готовится посредством выпечки, паровой обработки или жарки теста. В наиболее древнем своем виде – подобии запеченной кашицы – потреблялся человеком еще во времена неолита.
Арбуз
Арбуз – бахчевая культура, вопреки привычному представлению не ягода и не фрукт, а овощ. Его крупные сочные плоды содержат до 90% воды. Сегодня в мире выращивают более 1200 сортов арбуза.
Расстройства питания
Расстройства питания – это психогенные расстройства, обусловленные поведенческими синдромами, связанными с нарушениями в приеме пищи.
Витамин В1 (тиамин)
Витамин В1 играет важную роль в обмене веществ, нормальном функционировании нервной, пищеварительной, дыхательной и сердечно-сосудистой системы организма человека.
Витамин D (кальциферол, эргокальциферол, холекальциферол)
Витамин D необходим организму для усвоения кальция. Предупреждает рахит, остеопороз, пародонтоз, преждевременное старение, обеспечивает прочность костей и зубов.
Витамин В9 (фолиевая кислота, фолацин)
Фолиевая кислота препятствует атеросклерозу и ожирению печени, участвует в синтезе аминокислот. А еще это главный витамин будущих мам, необходимый для развития плода.
Витамин A (ретинол)
Витамин А – жирорастворимый витамин широкого спектра действия. Является антиоксидантом, необходим для зрения, здоровья кожи, волос, костей, укрепления иммунитета.
Убихинон (кофермент Q)
Убихинон называют «сердечным витамином», «эликсиром молодости». Он является мощным антиоксидантом.