Диета может привести к депрессии
Употребление пищи с высоким содержанием жиров и углеводов меняет химический состав мозга, что может привести к депрессии у людей, садящихся на диету.
К такому выводу пришли ученые медицинского факультета Университета Монреаля во главе с доктором Стефани Фултон.
Во время экспериментов на мышах ученые обнаружили, что биохимия мозга животных на диете с высоким содержанием жиров и углеводов отличается от той, что наблюдается при здоровой диете.
Изменения, которые происходят в мозге из-за диеты, ассоциируются с депрессией. Смена диеты вызывает синдром отмены и повышенную чувствительность к стрессу, что вновь приводит к неправильному питанию.
Во время эксперимента ученые наблюдали за поведением мышей, которые сидели на разных диетах. Они обнаружили, что мыши на диете с высоким содержанием жиров чаще подавали признаки тревожности, химический состав их мозга изменился.
«Эти результаты должны изменить наше представление о взаимосвязи диеты, тела и разума. Мы должны думать о том, как психологически поддержать людей, которые хотят начать питаться правильно», – говорит доктор Фултон.
Источник:
Medicalnewstoday.com