Лапшевник с изюмом

Рецепт нежной запеканки из лапши с морковью и изюмом и творогом для питания детей 1–3 лет.

 

Ингредиенты: На 1–2 порции 200 г творога 3 ст. ложки тонкой мелкой отварной лапши 1/2 стакана изюма 1 маленькая морковь 1 ст. ложка манки 1 пакетик ванилина 1 яйцо 50 г сливочного масла 1–2 ст. ложки сахара Соль по вкусу

Способ приготовления лапшевника с изюмом:

• Смешать творог, лапшу, манку, яйцо. Посолить.
• Добавить изюм, тертую морковь, ванилин, размягченное масло и сахар. Тщательно перемешать.
• Выложить массу пластом примерно в 1 см на противень или в форму для запекания.
• Смазать сметаной.
• Запекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 25–30 минут до золотистого цвета.
• Лапшевник с изюмом готов.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность В  1 порции: Калорийность: 128 ккал Углеводы: 17 г Жиры: 4 г Белки: 5 г Клетчатка: 2 г Холестерин: 4 мг

Здоровый факт: В изюме содержится большое количество калия (860 мг на 100 г продукта), который регулирует кислотно-щелочное равновесие в крови и активизирует мышечную работу сердца. Помимо этого в состав изюма входит множество полезных микроэлементов: магний, кальций, фосфор, железо, а также витамины В1, В2, РР.

Создано по материалам:
Готовим малышам / В. В. Шабанова. – Н. Новгород, 2010 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com