Фрикадельки детские
Рецепт фрикаделек из отварного мяса для детей.
Ингредиенты:На 2 порции
|
 |
Способ приготовления фрикаделек детских:
1. Мясо вымыть, отварить до готовности (бульон сохранить), пропустить через мясорубку.
2. Сливочное масло растереть с желтком.
3. Добавить к маслу с желтком мясо, мелко нарезанную зелень петрушки, натертый белый хлеб, тщательно перемешать.
4. Белок взбить в пену и осторожно перемешать с мясной массой.
5. Сформовать 5–6 фрикаделек, поместить в кипящий бульон, варить 7–10 минут.
6. Фрикадельки детские готовы.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность
На 1 порцию: |
Здоровый факт:
Наиболее правильное мясо для детского питания – телятина, крольчатина, индейка, курица. Эти сорта мяса практически не являются аллергенами и содержат мало жира. |
