Доктор Катя Янг - эндокринолог

А вы знали, что существует фонд исследования сахара (Sugar research foundation). Да да, фонд спонсирующий доказательные исследования в отношении влияния сахара на здоровье . Учитывая тот факт, что в доказательных исследованиях есть обязательный пункт указания спонсоров исследования, данная организация снискала не самую положительную репутацию. . В частности, с сентябре прошлого года New York Times опубликовала данные, что данная корпорация спонсировала исследования по влиянию холестерина и сахара на сердечно-сосудистые заболевания, и трем ученым была дана взятка в размере 50000 долларов за подтасовку данных далеко не в пользу холестерина . Не менее интересно исследование, получившее название "Американский парадокс" в виду своих противоречивых результатов. За период 1980-1990 калорийность рациона среднестатистического американца сократилась на 4%, а количество жиров уменьшилось на 11%. Количество обезжиренных же продуктов увеличилрсь с 19 до 76%. Казалось бы , количество ожирения должно было значимо сократиться, а оно, как ни странно, увеличилось на 30% . Существуют исследования, что кока-кола - прекрасный перекус. Что дети, которые поедают конфеты, гораздо менее подвержены набору избыточного веса, нежели у кого в рационе конфеты отсутствуют. Порой мне кажется, что дизайн исследования можно сделать под любой самый мракобесный вывод . Я всегда изучаю не только выводы по исследованию, но и то как оно проводилось. Очень интересные порой нюансы обнаруживаю . В выходные учеба по митохондриальной дисфункции, скорее всего это и будет тематикой следующей недели. Ну и возобновлю такси-эфиры. Соскучились?