Доктор Катя Янг - эндокринолог

Привет всем! Итак обещанный рецепт баранины! Я очень люблю китайскую кухню, поэтому вчера решила приготовить баранину в этом стиле У меня была совершенно потрясающая задняя часть барашка, я его немного подморозила и нарезала тонкими ломтиками поперек волокон . Далее натерла имбирь и порезала мелко белые части зеленого лука и растолкла в ступке зиру. Перемешала с бараниной и 2мя ложками красного вина, посолила и поставила мариноваться на полчаса в холодильник . Разогрела масло в воке и быстро обжарила баранину до готовности. Отложила отдельно. В сухом воке обжарила зиру и толченный сухой перчик чили. Добавила баранину и свежую кинзу и ложечку нерафинированного кунжутного масла для аромата. Готово! . В аутентичном варианте рецепта добавляется еще ложка сахара при окончательной обжарке, но я не добавляла . Баранина у меня была настолько прекрасна, что не могу не поделиться с Вами проверенным постащиком мяса! Мила, @bodryj_baran.ru я твоя навеки! Как ты с четырьмя детьми все успеваешь? Спасибо тебе за вкус настоящего мяса, ненашпигованого всякими непонятными рассолами. Спасибо за твои знании о мясе, что терпела меня с моими каверзными вопросами Запиши меня на доставку 29! Буду запекать баранью ногу целиком на новый год! . Кстати, рецет новогодней ноги надо? И кто планирует попробовать этот рецепт?