Доктор Катя Янг - эндокринолог

Однажды в Индокитае французский ученый Генри Буларди обратил внимание, что местное население довольно эффективно использует кожуру тропических фруктов для лечения расстройства пищеварения. Это наблюдение позволило ему обнаружить и выделить интереснейший микроорганизм, обитающий на кожуре плодов и они были названы в его честь - сахаромицеты Буларди. . Чем же примечательны эти крошечные грибки? . Во-первых, своей кислотоустойчивостью, желудочного сок им не страшен. . Во-вторых, тем что через 3-5 дней после поступления в кишечник, этим грибкам становится "скучно", и они идут на выход. Другими словами, эти микроогранизмы не становятся жителями нашего организма. . В третьих, у них есть замечательное свойство подавлять патогенов и условно-патогенную флору (ту которая у нас живет и в случае избыточного роста, начинает откровенно пакостить): например кандиду, клостридий, лямблий, стафилококк, кишечную палочку, шигеллу, клебсиеллу и др. . Есть еще и в четвертых. Эти грибки увеличивают активность лактазы, фермента расщепляющего молочный сахар! . В итоге мы имеем в арсенале интереснейший пробиотик с лекарственными свойствами, являющийся хорошей альтернативой антибиотику (но не во всех случаях конечно) . Хотите немного поподробнее на эту тему? ставьте плюс в комментарии! . Хорошего всем дня!