Жоголева О.А. - аллерголог-иммунолог, к.м.н.

Зачем человеку с дыхательной аллергией диета? Почему человеку с аллергией на берёзу не стоит есть яблоки? Загадка века? Совпадение? Не думаю. Природа-матушка начудила, когда создавала растения и животных, а именно - их белковую структуру. Оказалось, что для иммунной системы береза похожа на яблоки или морковку. Латекс похож на киви. Говядина - на сою. Клещи домашней пыли - на лобстера. Иммунная система, что ты делаешь, прекрати. Макрофаги, лимфоциты, вы ослепли что ли? Отнюдь, друзья, они видят и очень хорошо. Всё дело в том, что эти объекты имеют общие или очень похожие белки. На моей картинке видно, что клетки иммунной системы распознали несколько белков берёзы и выработали к ним 3 вида антител. ✌Два из них - видоспецифичные, то есть, способны прилипнуть только к пыльце берёзы. А третий☝ - может прилипнуть и к берёзе, и к яблоку. Не все виды антител вырабатываются у одного и того же человека. Бывает так, что перекрёстно реагирующие антитела появляются только в период цветения растений. Поэтому не всем и не всегда нужна строгая диета. Когда она всё же нужна? ✔1) Вы впервые пришли к врачу и узнали о поллинозе ✔2) Когда обострение протекает необычно тяжело ✔3) Когда вы проходите лечение методом АСИТ ✔4) Когда в период цветения растений при употреблении некоторых продуктов возникает зуд во рту или ухудшение дыхательных симптомов. В этом случае строгая диета требуется на период цветения. ✔5) Вариант 4 возникает круглый год? Диета требуется постоянно. ❓Если при аллергии на берёзу, например, яблоко не вызывает реакции или исключение его из рациона не приводит к облегчению, нужна ли диета? ☝Нет симптомов - нет аллергии. Вполне возможен вариант, когда перекрестно реагирующие антитела не образовались, значит, диета не нужна. Читателей с дыхательной аллергии среди моих подписчиков оказалось очень много. Расскажите, есть ли у вас пищевая перекрестная аллергия и как она проявляется? #перекрестнаяаллергия