E412 Гуаровая камедь


Описание добавки:

Гуаровую камедь добывают из семян растения Cyamopis tetranoglobus, принадлежащего к семейству бобовых, и добавляют в качестве наполнителя, загустителя и эмульгатора.

Класс:

Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и желирующие агенты

Противопоказания:

Считается безопасной при употреблении в пищу в небольших количествах; чрезмерное потребление может вызвать спастические боли в животе, тошноту, скопление газов, диарею.

Применение:

Выпечка, джем, сухие завтраки, сырная паста, желе, напитки, детское питание, глазурь. Вяжущее средство в таблетках, косметика, средства для похудания (рекомендуется проявлять осторожность).

 

Создано по материалам:

  1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 6 ноября 2001 г. с изменениями от 31 мая 2002 г., 20 августа 2002 г.,15 апреля 2003 г. (в ред. Дополнений и изменений № 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 № 32, № 2, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.04.2009 № 24).
  2. Сарафанова Л. А. Пищевые добавки: Энциклопедия. – 2-е изд. – СПб.: ГИОРД, 2004.
  3. Постановление о введении в действие ГН 2.2.5.1313-03, 30 апреля 2003 г. № 76 (НЦПИ).
  4. Приложение 7 к СанПиН 2.3.2.1078-01 от 14 ноября 2001 г. № 36 с изменениями от 15 апреля 2003 г.
  5. Специальный технический регламент «О безопасности пищевых добавок» утвержден постановлением Правительства Российской Федерации, 2009 г.

Оставьте свой отзыв

Новые статьи

  • Ягодотерапия: дары природы в лечении заболеваний

    Ягодотерапия – древнее, но по сей день популярное направление народной медицины. Официальная медицина рекомендует элементы ягодотерапии при лечении ряда заболеваний.

  • Кинетоз: как избавиться от укачивания

    Кинетоз, или, попросту, укачивание, – распространенная дорожная неприятность. Как ее преодолеть? Справиться с этой слабостью помогут советы врача-терапевта.

  • Запоры

    Среди разнообразных болезней, связанных с развитием цивилизации и созданием комфортных условий для жизни людей, значительное место занимают запоры, обусловленные нарушением функции толстой кишки.

Форумы

Необходима консультация по вопросу заказа двух мусоровозок

Необходима консультация по вопросу заказа двух мусоровозок. Ищу оптимальное решение с учетом эффективности и быстроты. Помогите найти подходящие варианты для быстрого и рационального решения этой проблемы.

Я ищу оптимальные способы решения вопроса по выбору виртуальной телефонии

Я ищу оптимальные способы решения вопроса по выбору виртуальной телефонии. Пожалуйста, помогите мне найти наиболее рациональное решение в самые короткие сроки.

Ищу рациональные и эффективные решения по вопросу выгодной покупки ртутных термометров

Ищу рациональные и эффективные решения по вопросу выгодной покупки ртутных термометров. Просьба помочь найти оптимальный путь достижения цели в кратчайшие сроки.

Ищу оптимальные решения для консультации по заказу поставки ленточного конвейера

Ищу оптимальные решения для консультации по заказу поставки ленточного конвейера, желательно с целью быстрого и рационального решения. Просьба помочь сориентироваться в возможных вариантах и обратиться ...